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生活姿采

良朋吹水喝茶吃糭子 端陽節賞心樂事

剛去完瑞士回港,好掛念港式點心,剛好早前約定,於是前天跟傳媒好友們到灣仔「福臨門」試糭,席上嚐過多款精美點心,半肥瘦叉燒、蘿蔔穌餅、芋頭糕、辣辣豬肚、XO醬炒腸粉,盡顯廣東點心風範。我則最愛那千層豬耳、香煎蓮藕餅,香脆兼彈牙,好咬口。其間更嚐由「福臨門」駐店點心師傅每天新鮮製作,把原粒上等瑤柱、蓮子、金華火腿、栗子、咸蛋黃,配上自家製焼鴨及五花腩,弄成的巨型《瑤柱裹蒸粽》,足夠四人齊吃呢!

日青森縣大閘蟹拆到四月

一般食大閘蟹都在秋季,即是九月中秋前後到十二月,不時不食,時間寶貴,對於「蟹迷」可謂絕不夠喉。

意式海鮮配搭「蔬菜皇子」 初夏時令清新蘆筍之選

位於九龍尖沙咀區九龍富豪酒店內的Mezzo,以供應美式意大利菜為主,其舒適用膳環境,這個初夏餐廳還獻上多款以矜貴白蘆筍配搭鮮美海鮮的菜式,款款清新滋味。素有「蔬菜皇子」美譽的白蘆筍,每年4至6月份為當造季節,質感細膩幼嫩,味道清甜爽口。酒店行政總廚林志榮師傅特別以這矜貴的白蘆筍入饌,為一眾饕客呈獻一道道白蘆筍菜式。