生活姿采

「悅新鮮」阿拉斯加帝王蟹 尖沙咀酒店設自助任食專區

平時晚飯好少會揀自助餐,一來懶得出出入入取食物,二來編輯圓圓個胃比較敏感,容易搞肚,穩陣計如果要同一大班朋友食自助餐,就真係要揀高檔次一點的酒店,因為佢地處理海鮮活魚刺身都較為嚴謹,上星期去咗尖沙咀凱悅酒店率先試剛開始嘅【現煮活阿拉斯加帝王蟹專區】自助晚餐,全晚無限量供應㗎!唔怕食完一輪就冇,隻隻蟹腳差唔多有 3cm 直徑咁闊,個胶位有我成個拳頭咁大,真係食完隻腳飽咗一半呀!有朋友話,食四隻蟹腳就可以回本!

復古風大排檔將軍澳重現 煲仔飯中西日FUSION

香港最具特色之一的食物,莫過於最具本土老香江情懷的煲仔菜。煲仔菜由70年代起陪伴著港人經歷高山低谷,是香港最有人情味的食物之一。而砂煲兄弟為了能喚回潛藏在舊一代港人心中對煲仔菜的喜與樂,決定延續煲仔飯那無可替代的存在,餐廳除了超過3000平方呎的大面積,在裝潢方面以香港最為蓬勃的70-80年代的大排檔為藍本,將餐廳打造成全新的港式復古風餐廳。

餅藝傳承 皇玥奶皇巧製秘錄

炒到興恰恰既奶黃月餅,一早係由當年半島酒店嘉麟樓帶起,源自 葉永華師傅,由他巧手創製,之後搞到人人要排隊,要預早半年訂購,有些人買得到就喺 facebook 曬命,話自己買到幾多盒,最近見到地鐵大燈箱廣告,就知葉師傅加盟了「皇玥餅藝」,推出由他巧手炮製的【流心奶皇月餅】及【流心芝麻月餅】,圓圓前幾日去咗「皇玥餅藝」探葉師傅,兼跟他學整奶皇月餅。

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