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真‧沖繩食材 + 真‧沖繩菜色

筆者是一名旅遊作者,曾經獲沖繩旅遊局邀請,到過沖繩多幾次,探索、領略和品嚐過當地的農業產物和海裡食材,見識了地道的沖繩料理,那種原味、樸實,令人回味無窮!沖繩人出名長壽,除了大自然帶給那裡幾乎全年陽光,皆因食落肚子的都是營養豐富的生果蔬菜,海域豐盛的海鮮,專業牧養的豬隻。最近,沖繩縣的農林水產部來香港跟本地日式餐館合作,進行沖繩美食推廣活動「長壽之源 沖縄美食節」,只有三間食店有幸參與,圓圓當然要去嚐過跟大家報告吧!

鹿兒島頂級和牛Kimotsuki 香港套餐價全球首發

每逢遊日不少香港人必食和牛,鍾情於日本和牛的香港人要在香港食到頂級和牛,也不一定要在貴價餐廳,近在銅鑼灣食肆林立的駱克道就有千里屋食堂,月前進口日本全國產地第一的鹿兒島黑毛和牛,全世界首次在港發佈頂級品種「Kimotsuki浪漫牛」,其因油花分布比率列為上等,全新體驗和牛肌理細緻的極上滋味。

強勁臂彎黃色咖哩潛艇 地道泰味觀塘展現

泰國口味一向都有市場,只因很多香港人都喜歡到泰國旅遊,更欣賞正宗泰菜獨特香濃的味道 ,以及顏色鮮艷的賣相。亞萊泰的大廚們擁有十多年泰式料理廚藝的泰國人,其位於九龍灣淘大店更別樹一格, 裝潢設計上使用現代風格,以淺藍色為主優雅舒適。 食品上也創新地把傳統風味以全面貌呈現,廚師更用心良苦特飲與店內裝潢互相衝擊。

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