為期五天的香港貿發局美食博覽圓滿結束,社會初創企業BottLess聯同保柏醫療保險推出了全方位餐具共享系統,每日提供5,000個可循環再用的餐盒、5,000枝不鏽鋼叉和2,000隻可循環再用水杯予參觀人士借用。此外更將配套提升,包括增設自助清洗餐具的洗滌區。入場人士只需到場內任何一個「借用站」繳付每件20港元按金,於使用餐具後,交還給回收站,便可取回按金,既環保又衞生。

退還後BottLess工作人員會進行後續檢查及清潔,讓環保餐具獲得重生,循環再用,減少耗費。是次合作取得空前成功,於未來一年在這項商貿展上亦將再下一城,繼續推行餐具其共享系統,聯手推動綠色商貿展覽,並會於與貿發局未來一年的多項展覽上,提供環保水杯供入場人士使用,包括香港國際時尚匯展CENTRESTAGE、香港國際珠寶展等。是次貿發局即場以問卷形式訪問逾770名入場人士,顯示75%受訪者知悉此餐具借用服務,五天展會共借出逾 22,000 件環保餐具;加上不少市民響應大會呼籲,反應較往年踴躍。

今年美食博覽有 25 個參展商向自攜餐具者提供折扣優惠,當中有參展商表示:「今年明顯多了入場人士自攜餐具,亦因推出自攜餐具折扣優惠,增加了生意額,我們要處理的即棄垃圾都減少了。」響應自攜餐盒的市民指今次是第二年於美食博覽自攜餐具,當我示意將食物放在餐盒時,參展商戶都非常歡迎。BottLess 創辦人魏華星表示很高興見到入場人士對餐具共享系統的反應正面,我們期望擴大借用服務的規模,將來香港所有大型活動都可以使用餐具共享系統,歡迎社會各界人士共同合作。

這次美食博覽餐具共享概念,源於保柏與 BottLess 開展的「綠色生活,健康人生」合作計劃,以提高員工及港人的減廢意識。計劃於第一、二個階段,舉辦了一系列員工活動提高對即棄塑膠的認知外,BottLess 還聯同保柏與太古及鰂魚涌地區共十家食肆合作,向攜帶可重用餐盒以取代一次性外賣膠盒的保柏員工提供特別折扣優惠。為了進一步建立公眾對環保的意識,計劃的第三階段,保柏更於貿發局年度美食博覽贊助場內所有可循環再用的餐盒,以惠及更廣泛的社區層面,並產生正面影響。