生活姿采

最近好喜歡一個品牌，陳敏之創立的曲奇品牌祝奇餅 (Blesscuit Bakery)，新年新包裝，祝奇餅以寓意吉祥長壽《百祝圖》為主題，請「青山不墨」為其設計一系列賀年禮盒封套，「豐衣足食」和「包羅萬有」及精美利是封、大小不一的「祝」字滿載無盡祝福，讓幸福灑遍每個角落，祝願人人來年繼續綻放異彩。

香港是一個國際化城市，正正因其華洋雜處，加上貿易商品往來頻繁，可以購買得來自世界各地的食材，因此在香港往往可以把傳統的口味加入Fusion手法，為老調大牙的經典菜色注入嶄新元素。以剛在灣仔譚臣道141號開業的新派印度餐廳Daarukhana為例，其概念大膽，運用較少用於印度菜的材料，混成多款特別菜式，例如辛辣蜜糖醬煎法國海螯蝦配南印度豆及多款創新的菜式，不論造型及口味都能為客人帶來新意。

玫瑰有刺河豚有毒，很多人對其敬而遠之，偏偏總店位於銅鑼灣的漁獲浜燒、一直以在客人面前即席浜燒新鮮海產為賣點，就推出一個料理是由河豚烹調而成，令人躍躍欲試。其現於有「尖沙咀食街」之稱的厚福街開設第二店，推出了新店限定，運用傳統及創新的烹飪手法，除了各式河豚料理，還有每位$98任食味噌蟹甲羅燒優惠，各式其色。