話說早幾天在九龍香格里拉食 lunch 兼試賀年糕點,米芝蓮二星評級香宮中菜廳新任總廚張浪然師傅炮製的今年新創出既賀年糕點,有玫瑰糖雪蓮子年糕、花旗參無花果黃金蜜糖糕、欖仁棗皇糕三款,圓圓至喜歡那花旗參無花果黃金蜜糖糕,花旗參完全無苦味,甜甜的融入口中,問師傅點整,佢就話係秘密,無所謂啦,好味有人整埋比我食就得啦!張師傅那個〔原個番茄和牛崧炒飯〕,只係睇個賣相,就已經好吸引啦!光令令紅卜卜的,用條迷你小唐菜扮粒頂,好 cutie 呀!

那〔海底椰螺頭燉雞〕幾咁滋補,另外那〔海鮮濃湯配煎煮銀鱈魚〕外脆內軟,〔米湯鮮蟹肉浸豆苗〕好清甜,最欣賞就係碗〔原隻雪梨燉桃膠〕,講真我都係第一次食桃膠,食到落喉龍既感覺好滑好潤,呢餐飯真係好滿足呀!

九龍香格里拉大酒店的全新創意賀年糕點:
全新創作包括玫瑰糖雪蓮子年糕、花旗參無花果黃金蜜糖糕及欖仁棗皇糕。另有傳統廣東小食賀年芋蝦及送禮佳品「五福臨門」可供選購。

玫瑰糖雪蓮子年糕
雲南特產的玫瑰糖有助促進新陳代謝和血液循環,雪蓮子可清肝明目,與此同時,兩者皆有美顏護膚及提神之效。以這兩款食材精製而成的玫瑰糖雪蓮子年糕,勢必廣受女士或一眾愛滋補的人士歡迎。

花旗參無花果黃金蜜糖糕
美國花旗參向以補氣、清熱及降血糖的功效見稱,配以滋潤解毒且 味道香甜的蜂蜜,以及有助減低消化不良及增強抵抗力的無花果,成就甘甜且健康的全新口味。

欖仁棗皇糕
紅棗年糕一向廣受歡迎。棗皇含豐富蛋白質且有鎮靜安神之效,欖仁則有助化痰止咳及清熱解毒,兩款食材均以健康見稱。無需煎煮,只需蒸熱即可享用此清甜味美的特色糕品。

臘味芋頭糕(1.16公斤裝) HK$288
椰汁年糕(1.16公斤裝) HK$278
鳳凰馬蹄糕(1.16公斤裝) HK$278
玫瑰糖雪蓮子年糕(1.16公斤裝) HK$278
花旗參無花果黃金蜜糖糕(1.16公斤裝) HK$288
欖仁棗皇糕(1.16公斤裝) HK$278
賀年芋蝦(八粒裝) HK$188
五福臨門(五種果仁配特式海鹽) HK$328

農曆新年主題小吃及禮品籃
「五福臨門」廣受歡迎,盛載著五種產地的特色果仁及顏色不一的海鹽,為饗客帶來新春滋味,祝願賓客福壽綿長。

兩款禮品籃盛有﹕
新春金犬獻瑞豪華禮品籃(HK$2,988)
椰汁年糕‧賀年芋蝦‧一至二頭一品鮑魚‧鴛鴦腸皇‧鹽焗腰果‧日本元貝‧日本花菇‧茗茶禮盒‧香宮XO醬‧紹興花雕酒

豪華水果禮品籃(HK$2,088)
欖仁棗皇糕‧葡萄汽酒一瓶‧蓮霧兩個‧柿子兩個‧黃火龍果一個‧韓國蘋果兩個‧韓國梨兩個‧日本草莓一包‧日本蜜瓜一個‧中國有葉大桔兩個

香宮團隊從世界各地搜羅口感各異及營養極高的果仁,並分別以香港市場較少採用並富有礦物質的天然海鹽調味,大大提升其康健價值,更突出每款果仁的獨特果香,為賓客帶來不同層次的滋味體驗。在「五福臨門」製作的過程中作出了多方面的研究及反覆嘗試,果仁的口感、海鹽的顏色及味道,與及兩者的產地和特性均是重要的考慮因素。另外,香宮團隊根據果仁的油份水平,以烘焗或油炸兩種方法烹調,令海鹽果仁香口美味卻不油膩,達到色、香、味俱備的全面 享受。香宮同時供應廣東美食芋蝦及包裝精美且盛有中式美點和精品的禮品籃,餽贈親朋、商業伙伴或自用款客皆宜。

訂購或查詢,請致電 (852) 2733 8483,又或親臨香宮或位於酒店大堂的新歲專櫃選購。凡於2018年1月26日前訂購任何迎春糕點均可獲75折優惠,訂購賀歲禮品籃、禮品套裝或美食可獲8折優惠。2018年2月5日前預訂惠顧任何迎春糕點可獲8折優惠,訂購賀歲禮品籃、禮品套裝或美食則可獲85折優惠。